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熬鲫鱼汤的做法这样做才是最正确的

    发布日期:2019-1-3    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:在各种鱼类中,鲫鱼是人宁夏哪里治疗母猪疯效果最好们

在各种鱼类中,鲫鱼是人癫痫病的急救们经常用来炖汤吃的一种,人们在炖鲫鱼汤时还会加入多种食材,比如枸杞、豆腐、金针菇等等,另外根据需要加入葱姜蒜等相关的调料,这样做出来的鲫鱼汤才更好吃。

一、熬鲫鱼汤的做法

材料

鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量

做法

1、鲫鱼去腮西平县癫痫病医院好吗开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

二、奶白鲫鱼汤

材料

鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱

做法

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;

2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后成人癫痫病,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

三、豆腐鲫鱼汤

材料

嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量

做法

1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适西安治疗癫痫病最好的医院在哪儿量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。

2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。

3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。



 
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