民间一直有用茶水煮饭的习俗，这样不仅能促进消化，还可以防病。茶水煮饭可以预防什么疾病呢，下面跟天天养生网小编一起去看看。
早在我国古代医书《本草拾遗》中，就说茶水煮饭，“久食令人瘦”.指经常吃用茶水煮的饭，可以帮助消化、有效地分解脂肪。现代研究证明，茶叶中含有的茶多酚呈酸性，能促进人体中消化酶的生成，从而增强胃肠的消化功能。茶多酚还能降低血液中石嘴山平罗县最先进的癫痫专科医院的胆固醇，抑制动脉粥样硬化，增强微血管的韧性，防止它破裂出血。此外，它还能有效地阻断亚硝胺在人体内合成，预防和减少消化道癌的发生。
人体代谢产生的过天津癫痫病医院氧化脂质会使血管壁失去正常弹性，是脑中风的重要原因之一，而茶水中的单宁酸正好有遏制过氧化脂质生成的作用，能有效地预防中风。茶叶中所含的氟化物，是牙齿中黑龙江治疗羊羔疯的最好医院不可缺少的重要物质。经常吃用茶水煮的饭，可以防止龋齿发生。
防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%.科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风
脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
具有抗癌防癌作用
茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃云南省哪里有治小儿癫痫病的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病
茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
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