盐豆是很多人喜爱的选择，吃盐豆对身体没有任何影响，不过在吃盐豆的时候，需要注意一定要适量进行，盐豆过多的吃，会引发腹胀情况，因此对这样食物吃的时候，都是要合理进行，那盐豆的做法如何呢，很多人对它制作并不是很清楚，它在制作上癫痫患者的饮食要忌口吗也不是很复杂，下面就详细介绍下。
盐豆的做法:
炒盐豆是用黄豆做的。东北肥沃的黑土地很适宜黄豆生长。每到秋天，新打的黄豆都会被分成两个等级。瘪小或被压碎的豆子用来做酱或榨油，圆润饱满的豆子留着炒盐豆或是生豆芽。
炒盐豆的时候，豆子直荆州哪家癫痫病医院口碑好接放癫痫医院哪家权威进锅里干炒，不能放油。而且得用慢火，最好是烧秫秸或稻草这样的软柴。否则外表已经糊了，里面还没熟呢。待豆子呈金黄色的时候，放进事先兑好的汁水中。
汁水里有盐、酱油、葱花、味精，有的还放一点点猪油。趁着刚出锅的热度，盖上盖焖一小会就成了炒盐豆。焖好的盐豆吸足了汁水，味道醇厚。这时的豆子嚼在嘴里很酥脆，有浓浓的豆香。炒盐豆很好北京军海治疗癫痫怎样吃，现在一些酒店里也有做这道菜的，但不当菜卖，而是当做围碟赠送给客人。炒盐豆要一粒一粒地嚼，很耐吃，最适宜下酒了。
在对盐豆的做法认识后，制作盐豆的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对这样食物制作需要适量进行，家里人口少的话，过多的制作话，剩下盐豆在吃味道会改变的，这点在制作盐豆的时候，都是要进行注意的。
