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肉沫豆腐最简单的做法是什么

    发布日期:2019-1-7    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
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张家口市哪家治疗羊羔疯最强肉沫豆腐的制作方法比较简单,肉末豆腐选用的原材料有洋葱,肉末和豆腐,其中也要加入鸡粉,食盐,糖,淀粉是必不可少的,因为淀粉可以让肉吃起来更滑嫩,淀粉裹上肉末后,会让肉末的口感变得更好,关于肉末豆腐的做法有很多种,可以在肉末豆腐中间搭配一些配菜,也可以直接制作正宗地道的肉末豆腐。

香菇肉沫豆腐

材料

香菇,豆腐,洋葱,肉沫,油,生抽,鸡粉,盐,糖,淀粉

做法

1.如果是干香菇,只用水泡就好,并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。

2.锅里放油,放入切成碎的小洋葱头炒香。

3.倒入肉沫炒至变色,然后倒此蚝油或酱油上色,再少倒些料酒。

4.放入香菇丁翻炒。

5.放入适量肉汤或者香菇水,或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐,加一点点糖提鲜。

6.把嫩豆腐切块放入锅中,小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水,调成水淀粉汗,倒入锅中,中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。

肉末豆腐

材料

豆腐,肉末,蒜苔,花生油,葱花,姜末,盐,料酒,鸡粉

做法

1.肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿

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2.将豆腐上笼蒸5分钟,取出晾凉,切成长片

3.炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再放入肉末煸炒

癫痫病的急救4.加鲜汤、料酒和豆腐,炖至汤汁奶白

5.撒入蒜苔段稍炖,加入盐、鸡粉调味,用湿淀粉勾芡,出锅即可

肉末豆腐

材料

嫩豆成人癫痫病腐,肉末,骨头汤(或水),青黄椒(点缀,也可不用),生粉,生抽,鸡精

做法

1.肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀,腌制一会儿

2.锅中热油,放入豆腐翻炒,就成豆腐碎了

3.倒入肉末翻炒,再倒入高汤调味,即可



 
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