大虾是海鲜最常见的一种，我们的饭桌上也经常离不开这道美味的海鲜。在我们的意识里，我们都是剥开虾皮只吃虾肉的，但是你知道吗，其实虾皮不但能够补钙，而且也是一道痕美味的佳肴呢！那么，虾皮怎么吃呢？下面就让保健频道的小编给大家介绍这款美味的佳肴吧。
虾皮的多样吃法：
虾皮拌青椒
青椒250克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各适量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
虾皮萝卜丝
白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。
虾皮萝卜馅
虾皮100克，萝卜500克洗净，葱白60克，一起剁碎，加食盐、香油、酱油、料酒、十三香粉、味精各适量拌匀。用此馅做包子食用。有健脾活血、止咳化痰之功效，对脾胃虚弱、腹胀、咳嗽痰多等症有疗效，经常食用并有防癌和延缓衰老的作用。
虾皮炒冬瓜
冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
适宜人群：一般人群均可食用
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物儿童癫痫症状，患有皮肤疥癣者忌食。
虾皮怎样吃？看了上面的介绍，大家都知道如何做这到美味独特的佳肴了吧？其实生活中有很多我们不知道可以食用，但却是美味的佳肴都被我焦作市著名的治癫痫病医院们浪费了，我们应该多了解一下生活中的美食，让我们饭桌上的菜多几个样式，这样就会很有食欲了。
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